オーガニックセラピストMiki
妊娠中は胎児の成長が進むにつれて、主要なビタミン、ミネラル、タンパク質など様々な栄養素が必要になってきます。
それはもちろん分かっているし、赤ちゃんの成長のためにバランス良く沢山食べないといけないのも分かるけれど…。皆さんは妊娠中に「普段はこんなもの好きじゃないのに、異様にコレが食べたい！！」というちょっとした中毒症状のような偏った食欲（クレービング）に襲われて困った経験はありませんか？
古くから、妊婦さんは酸っぱいものが異様に食べたくなる、なんてよく言われますよね。同様に甘いものだったり、普段は食べないようなものが妙に食べたくてしょうがなくることも妊娠中には起こりえます。
しかしその食欲、ただお腹が空いているのではなく、ある種の栄養素が不足していることが原因かもしれません。
これは実は妊娠中の方に限らずなのですが、人間は何らかの栄養素が不足することでホルモンバランスが乱れ、その影響で一定の味覚を極端に欲しているように感じることがあるのです。これは多忙なライフスタイルやストレスからも起こることですが、妊娠中はそうでなくても胎児の成長に栄養が使われていますから、しっかり食べているつもりでも意外な栄養が不足していることも。食欲に任せて食べるよりも、栄養たっぷりの野菜やフルーツ、オーガニックフードで解決できるかもしれませんよ。 気になる食欲の原因は栄養バランスと関係していないか？セルフチェックしてみましょう！
この記事の目次
チョコレートや甘いものが止まらないのはミネラル不足？
砂糖の入った甘い飲み物やキャンディ、チョコレートが異様に食べたくて仕方なくなる…これは妊婦さんでなくても女性なら生理前などに経験しがちなことかもしれませんが、甘いものが欲しくなるのには血糖値のバランスの乱れや、マグネシウムなどのミネラルの不足が原因で起こると言われています。
しかし単純に砂糖たっぷりのケーキやお菓子を食べてしまうと、一時的には満足しますが血糖値の急な上昇と下降によりその後さらに甘いものを欲するようになってしまうことも。
実際、生のカカオにはマグネシウムが豊富です。なのでコンビニスイーツはちょっと我慢して、カカオの含有率が高い、できればローチョコレートなどを食べてみてはいかがでしょう。
生のカカオパウダーはiHerbなどでも最近はお手頃に買えるので、はちみつなどの甘さと合わせてカカオスムージーやローチョコレートを手作りするのもおすすめです。
デーツやいちじくなどの甘いドライフルーツ、カシューナッツやアーモンドなどのナッツ類を使えばさらに鉄分やカルシウムなどのミネラルが補えますよ。カカオたっぷりの良質なチョコレートは幸せホルモンとも呼ばれるセロトニンの分泌を促してくれるので、マタニティブルーで気分が沈みがちな時にも摂りたい自分へのご褒美フードです。
※妊娠中におすすめのはちみつの使い方については、こちらの記事に書いています。
しょっぱいスナックが袋いっぱい食べたくなるのは水分不足！
ポテトチップスやおせんべいなど塩気のあるものが無性に欲しくなるときは、体の水分補給がうまくされておらず、水分や電解質が不足していることが原因に考えられます。
しかしその原因をさらに深く探っていくと、精神的なストレスも関係していることが多いようです。短期間に集中的なストレスがかかる事によって一時的に副腎の働きが低下し、体内にナトリウムを保持するためのアルドステロンというホルモンが十分に分泌されなくなります。ナトリウム不足になると体は水分量をうまく調節できなくなってしまう→ナトリウムを含む塩を欲するようになる、ということでしょっぱいものに対する欲求が高まる、ということなんです。
しょっぱいものが異様に食べたくなってしまうときは、まず生活の中で強いストレスにさらされていたり無理をしていないか振り返ってみましょう。自分でも気付かないうちに頑張りすぎてしまう、そんなタイプの人が陥りやすいのがスナック菓子などの暴飲暴食。我慢できなくなって食べ過ぎてしまう前に、良質のシーソルト（未精製の天然の海塩）などで天然のミネラルを摂り、たっぷり水分補給して体を潤してみてください。ストレスによって失われがちなビタミンB群（豚肉に含まれています。オーガニックなマルチビタミンサプリもおすすめ）を補給するのもお忘れなく！
※ビタミンBたっぷりの豚肉を買うなら放牧豚がおすすめ！
フライドポテト、唐揚げ、コロッケ…脂っこいものが食べたくなるのはカルシウム不足かも
顔はパンパンにむくむし、高カロリーだから確実に太りそう…と思いつつも揚げ物など油たっぷりのものがやたらと食べたくなってしまう原因には、カルシウムと脂肪酸の欠乏が挙げられます。
油の摂り過ぎは体に良くないイメージですが、同じ油分でも必須脂肪酸を含む健康的な油を摂っているかどうかで体に与える影響は大きく変わります。人間の体にとって一定の脂肪酸は、体のコレステロール値や中性脂肪値のバランスを保つために必要。
妊婦さんは特に、健康な赤ちゃんのために良質な脂肪酸を摂らなければなりません。必須脂肪酸が豊富に含まれるヘンプシードオイルや亜麻仁油、ココナッツオイル、えごま油などを料理に加えたりサラダのドレッシングに使ってみましょう。良質な油はできれば熱を加えずにその風味を生で味わうのがおすすめです。フレッシュなココナツオイルやヘンプオイルはそれだけでも美味しいですよ！
アボガドやナッツ、チアシードなども良質の脂肪酸を含みますし、サラダなどに入れるとボリュームアップで満足感もあります。
揚げ物の食べ過ぎは体を重くし、無気力やだるさの原因にもなってしまいます。また食べちゃった…と憂鬱になるまえに、日頃からヘルシーな油の取入れ方を意識してみると良いですよ！
炭水化物の食べ過ぎもセロトニンと関係している？
クッキーやパン、クラッカー、麺やご飯など炭水化物を摂りすぎてしまうときは、甘いものを欲しているときと非常に似ていて低血糖やミネラル不足が当てはまります。
しかしそれだけでなく精神面とも深く関わっていて、人はブルーな気分の時はセロトニン（幸せホルモン）を必要とするため、セロトニンの分泌を助ける炭水化物を欲する傾向があります。
ただ、セロトニンを分泌させるためには炭水化物だけでなく、その材料であるトリプトファン、ビタミンBも必要不可欠。なので炭水化物ばかりのアンバランスな食事になっているかも？と気付いたときこそ、トリプトファンを摂る事ができる良質のお肉、特に豚肉や魚、卵などのタンパク質に、ミネラルとビタミンB豊富な野菜、果物類をしっかり食べてバランスを整えてあげましょう！
※健康に良い良質な豚肉なら放牧豚がおすすめです。放牧豚の通販リストはこちらにご紹介しています。
まとめ
妊婦さんでなくても、日々の心身のバランスに深く関わってくる私達の食事。妊娠中はサプリメントで栄養補給される方も多いと思いますが、それに加えて日々の食事から生きた栄養を取入れることもとても大事です。野菜でもお肉でも、育った環境により食べたときの栄養価が大きく変わるもの。できればオーガニックで大事に育てられた、栄養満点の食材をしっかり食べて赤ちゃんにたくさんの栄養を送ってあげましょう！
参考文献：”hippie MAMAS” – Rita Balshaw
参考サイト：https://www.gaia.com/article/what-food-cravings-mean
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