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オーガニック・ナチュラル用語辞典 さ行

オーガニック・ナチュラル用語辞典 さ行

オーガニック・自然派ママ・プレママのための妊娠・出産・子育て情報ウェブマガジンceres mom(セレスマム)が監修するオーガニック・自然派ママが知っておきたい用語辞典「さ」行です。

この記事の目次

硝酸態窒素(しょうさんたいちっそ)

主に青菜野菜に含まれていると言われる成分。乳幼児が食べるとブルーベイビー症候群を起こし死に至ることもあるため、欧州では青菜野菜に対して規制がある。日本では特に規制されていない。

硝酸態窒素とママが気をつけておくべきポイントについては、こちらの記事で解説しています。

 

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