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オーガニック・自然派ママ向け基本の調味料・スパイス・食材リスト

オーガニック・自然派ママ向け基本の調味料・スパイス・食材リスト
オーガニック・自然派ママ向けのストックしておきたい基本の調味料・スパイス・食材リストです。マクロビ、糖質制限、グルテンフリー、ビーガンなど食の嗜好によってそれぞれバリエーションが異なると思います。このサイトでご紹介しているオーガニックな献立表のコラムは、これらの調味料や食材ストックを使用することを念頭に置いています。

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい基本の調味料

砂糖(甘味料)

塩(塩分)

  • 天然塩
  • 塩糀

醤油

  • オーガニック醤油
  • グルテンフリー醤油

味噌

  • 手前味噌
  • 自然栽培味噌
  • オーガニック味噌

その他あると便利な調味料

  • オーガニックみりん
  • ナンプラー
  • オーガニック豆板醤
  • 有機純米酒

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい基本のオイル

  • オーガニックオリーブオイル
  • ごま油(白ごま油)
  • ごま油(普通のごま油)
  • えごま油

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい基本の粉

  • オーガニック小麦粉
  • オーガニック米粉

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい基本の乾物

  • 昆布
  • かつおぶし
  • 干し椎茸
  • ひじき
  • 海苔
  • 高野豆腐
  • ごま(白ごま、黒ごま、すりごま、いりごま)
  • パスタ
  • そば(できたら10割そば)

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい基本のスパイス・薬味

  • ローズマリー
  • ローリエ
  • バジル
  • オレガノ
  • ナツメグ
  • ショウガ
  • にんにく
  • 山椒の粉
  • 唐辛子
  • カレー粉
  • シナモン
  • カレールー

オーガニック・自然派ママが揃えておきたい食材ストック

  • じゃがいも
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 牛乳または豆乳(お好みで・なくてもOK)
  • バター
  • 納豆
  • 青ネギ
  • ツナ缶
  • ベーコン

 

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この記事を書いた著者

セレスマム編集部
オーガニック・ナチュラル派ママのための妊娠・出産・子育て情報ウェブマガジン・セレスマム(ceres mom)の編集チームです。ママと子どもがマイ・ベストオーガニックライフを見つけるための場となれるよう、国内外の情報をもとにオーガニックの定義と基準を明らかにし、特定の健康法や流派に偏らない情報発信を心がけています。

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