飯尾醸造富士酢のレビュー・感想・口コミ
ガブ飯尾醸造の富士酢は、有機無農薬栽培されたお米を使い、じっくりと発酵させて醸造させて作られた数少ない本物のお酢。味はもちろんのこと、これまでのお酢のイメージを覆す様々な使い方・味わい方ができる逸品。日本食に合う本物の有機米を使った醸造酢です。最近では自然食品店だけではなくスーパーでも見かけることも増えてきました。 飯尾醸...
アガべシロップ オーガニック・自然派ママ向け基本の調味料・スパイス・食材
セレスマム編集部オーガニック・自然派ママの場合、砂糖を使わない人も多いと思います。砂糖の中でも白砂糖の弊害・リスクは各方面で指摘されていますが、その代替品の甘味料として有名なのがアガベシロップです。 アガベは、メキシコ中央部の砂漠に自生するサボテンに似た多肉植物で、原住民が甘味料として使用していたと言われています。中でも、テキーラの原...
オーガニック・自然派ママ向け基本の調味料・スパイス・食材リスト
オーガニック・自然派ママ向けのストックしておきたい基本の調味料・スパイス・食材リストです。マクロビ、糖質制限、グルテンフリー、ビーガンなど食の嗜好によってそれぞれバリエーションが異なると思います。このサイトでご紹介しているオーガニックな献立表のコラムは、これらの調味料や食材ストックを使用することを念頭に置いています。 ...