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自然農実践農家が教える!自然農はじめてさんへのアドバイスその1[中南米、パラグアイ]

自然農実践農家が教える!自然農はじめてさんへのアドバイスその1[中南米、パラグアイ]

こんにちは。パラグアイで夫婦で自然農とゲストハウスを運営しているmarialightです。自分の食べるものはなるべく自分の手で作る方が目にみえるし安心ですよね。これから少しずつ畑をやってみたい!自分の食べるものは自分たちで作りたい!本格的に畑で挑戦、または庭の片隅やベランダで家庭菜園をしたい、、、という方のために今回は...
硝酸態窒素の多い野菜は危険?小さな子どものいるママが知っておくべきオーガニック野菜の正しい選び方とは?

硝酸態窒素の多い野菜は危険?小さな子どものいるママが知っておくべきオーガニック野菜の正しい選び方とは?

オーガニック・自然派育児をしているママ・プレママの方の間で徐々に定着しつつある「硝酸態窒素」はご存知ですか? 主に有機肥料に含まれており、主に青菜野菜(ほうれん草やブロッコリーなど)に高濃度で残留することがある成分です。この成分は野菜のえぐみの原因になるものなのですが、味覚以外にも実は、小さな子どもや赤ちゃん・ベビーに...
オーガニック野菜はまずい? 本当に美味しくて安心な野菜を選ぶための新基準とは?

オーガニック野菜はまずい? 本当に美味しくて安心な野菜を選ぶための新基準とは?

オーガニック野菜って美味しくて安心安全だと思っていませんか? 家族の健康を気遣い、食卓の食品に気を使っているお母さんも多いですよね。 そんな家族思いのお母さんほど、農薬を使った野菜より有機農法で育てられた安心安全な野菜を家族に食べさせてあげたいと思うはず。私もそう思っている一人です。家族にはできるだけ安心安全な食べ物を...
アメリカの学校・幼稚園での子どものお誕生日パーティー

アメリカの学校・幼稚園での子どものお誕生日パーティー

アメリカで息子がお世話になったプリスクール、キンダースクールでは、お誕生日当日、または近い日で、家族同伴のバースデーセレモニーを開催してくださいます。これは日本にはあまりない習慣だと思いますので、詳しく体験談をレポートしてみます。 セレモニー当日の朝、ママは大忙し!なぜかというと、クラスと先生の人数分のセレモニースナッ...
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