硝酸態窒素の多い野菜は危険？小さな子どものいるママが知っておくべきオーガニック野菜の正しい選び方とは？
セレスマム編集部オーガニック・自然派育児をしているママ・プレママの方の間で徐々に定着しつつある「硝酸態窒素」はご存知ですか？ 主に有機肥料に含まれており、主に青菜野菜（ほうれん草やブロッコリーなど）に高濃度で残留することがある成分です。この成分は野菜のえぐみの原因になるものなのですが、味覚以外にも実は、小さな子どもや赤ちゃん・ベビーに...
![アメリカでのオーガニック離乳食体験談 [アメリカ・西海岸・カリフォルニア]](https://ceresmom.jp/wp-content/uploads/2018/02/rinyushoku.jpg)
アメリカでのオーガニック離乳食体験談 [アメリカ・西海岸・カリフォルニア]
CA Life皆さん、いかがお過ごしですか？CA LIFEです。今回は、子どもが成長するにつれて作ることになる離乳食について書きたいと思います。 日本での離乳食開始は、なめらかにすりつぶした10倍かゆから開始する人が多いと思います。厚生労働省も「離乳の開始では、アレルギーの心配の少ないおかゆ（米）から始める。」としているので、日本で...
![ケールのスムージーで妊娠中の葉酸・ビタミン・栄養補給！[アメリカ・西海岸・カリフォルニア]](https://ceresmom.jp/wp-content/uploads/2018/02/kerucalife.jpg)
ケールのスムージーで妊娠中の葉酸・ビタミン・栄養補給！[アメリカ・西海岸・カリフォルニア]
妊娠中期に入り、少しずつ食欲も回復傾向にあるCA LIFEです。今回は、少しはまってしまい一定期間毎日食べ続けたケールのサラダを紹介します。今は、ケールへの熱も落ち着いたため、毎日は食べていません。 日本でケールを日常的に食べることは少ないと思いますが、こちらでは毎週行くFarmers Market のSproutsで...
オーガニック野菜はまずい？ 本当に美味しくて安心な野菜を選ぶための新基準とは？
hanaオーガニック野菜って美味しくて安心安全だと思っていませんか？ 家族の健康を気遣い、食卓の食品に気を使っているお母さんも多いですよね。 そんな家族思いのお母さんほど、農薬を使った野菜より有機農法で育てられた安心安全な野菜を家族に食べさせてあげたいと思うはず。私もそう思っている一人です。家族にはできるだけ安心安全な食べ物を...
![好きなものを好きなだけ量り売りで買える！Naked Health Food[オーストラリア・ブリズベン]](https://ceresmom.jp/wp-content/uploads/2018/01/nakedhealthfood.jpg)
好きなものを好きなだけ量り売りで買える！Naked Health Food[オーストラリア・ブリズベン]
Daisy真夏のオーストラリアから今回は量り売りでオーガニック商品が購入できるお店 Naked Health Foodをご紹介します。以前から気になっていたのですが、家の近くに最近オープンして早速行ってみました。 Naked Health Foodとは？ 元々は２０１１年にシドニーのファーマーズマーケットで始まりました。オーナー...
味噌や甘酒や塩糀の手づくりにおすすめのオーガニック・無農薬・自然栽培の麹（こうじ）が買えるところまとめ！【東日本編】
数年前からブームがやってきた発酵食。中でも、特に「麹菌（こうじきん）」（アスペルギルス オリゼ）というカビの一種は、2006年に日本醸造学会によって認定された日本の国特有の国菌（こっきん）で、味噌や甘酒、塩糀などに欠かせないものです。最近では冬に味噌を手作りしたり甘酒や塩糀を手作りする方も増えていますが、その麹菌の元に...
味噌や甘酒や塩糀の手づくりにおすすめのオーガニック・無農薬・自然栽培の麹（こうじ）が買えるところまとめ！【西日本編】
数年前からブームがやってきた発酵食。中でも、特に「麹菌（こうじきん）」（アスペルギルス オリゼ）というカビの一種は、2006年に日本醸造学会によって認定された日本の国特有の国菌（こっきん）で、味噌や甘酒、塩糀などに欠かせないものです。最近では冬に味噌を手作りしたり甘酒や塩糀を手作りする方も増えていますが、その麹菌の元に...
![NZ（ニュージーランド）のベビーフードOnly OrganicのRice Cakeが美味しい！[オーストラリア・ブリズベン]](https://ceresmom.jp/wp-content/uploads/2018/01/onlyorganic.jpg)
NZ（ニュージーランド）のベビーフードOnly OrganicのRice Cakeが美味しい！[オーストラリア・ブリズベン]
オーストラリア在住のDaisyです。皆さんはどんな新年を迎えていらっしゃるでしょうか。オーストラリアは真夏で毎日３０度を超える暑い日々を送っています。 今回ご紹介したいのはオーストラリアに移住する人も多いお隣の国ニュージーランドのOnly Organicという会社の商品です。 子供の年齢が大きくなっていくに連れておやつ...
無農薬・在来種のお茶 熊本県藤迫茶園の三代目寿一郎の口コミ・感想・レビュー
ガブ希少な無農薬、しかも在来種のお茶を作っている熊本県球磨郡の藤迫茶園さんの特上煎茶・三代目寿一郎のお茶は、有機JAS他海外のオーガニック認証も取得しており、残留農薬検査結果も公開しています。藤迫茶園の場合、単に無農薬栽培というだけではなく、４０年来のオーガニック栽培の茶園かつ在来種のお茶の木を使っているところもポイントで...
食べチョクを使ってみたよ！ 野菜宅配通販お取り寄せ体験レポート
2017年にリリースされた話題のオーガニック野菜の農家直送BtoCプラットフォーム「食べチョク」。最短で当日採れた野菜をそのまま出荷してもらえる新鮮さと農家さんと直接繋がれる機能が魅力です。この「食べチョク」に出品している農家さんから編集部メンバーがお取り寄せを体験してみました。その体験談を写真付きでレポートしていきま...